レストラン格付け本「ミシュランガイド」東京編の09年版(21日発売)の概要が18日に発表され、最高評価の三つ星が昨年より1店増えて9店となった。これで東京はパリと並び世界で最も三つ星が多い都市となった。
このほか、二つ星は昨年から14店が新しく追加され計36店、一つ星は35店追加の計128店となった。東京の星の総数227個はパリやニューヨークを抑えて世界最多。
今年も東京版ミシュランガイドブックが発売になりますね、なんとなく企業でいうISOみたいなもんだと思うのは自分だけでしょうか。ちなみに上品な料理よりも濁ったスープのラーメンが大好きな自分だったりします。


